2018'de birkaç yerel şefin küçük bir atölye fikriyle başlayan yolculuğu, bölgesel lezzetleri koruma ve paylaşma misyonuna dönüştü.
Başlangıçta mahalleli tariflerle çalıştık; sonra canlı çevrimiçi formatlara geçerek daha geniş bir topluluğa ulaştık. Her ders, pratik bir hedefe odaklanır.
Bugün, yerel uzmanlarla hazırlanan modüllerimiz ve bire bir danışmanlık katılımcılara sürdürülebilir öğrenme sağlar. Amacımız, her öğrencinin mutfağında güvenle yeni yemekler üretmesini sağlamaktır.







